Pastki qismida kesilgan bonglar tutunni suvdan tortib olayotganda ajratib turadi
ko'proq filtrlash uchun baraban perkolyatoridan o'tishidan oldin.
Bu jarayon ta'mga boy, ammo tomoqqa nisbatan kamroq qattiqroq bo'lgan filtrlangan zarbaga olib keladi.
Salqinroq urish uchun bong trubkasidagi muz teshiklariga bir nechta muz kublarini qo'yishga harakat qiling.